残余胆固醇在空腹状态下由极低密度脂蛋白和中密度脂蛋白组成，并在非空腹状态下加入乳糜微粒残余物。Varbo及同事采用孟德尔随机化方法评估非空腹残余胆固醇的心脏风险。在近75 000例哥本哈根个体中，确定与单个脂蛋白相关的遗传变异，这些个体中超过1/6患缺血性心脏疾病。1 mmol/L（39 mg/dl）非空腹残余胆固醇遗传性升高的因果性优势比为2.8，相应的观察性风险比为1.4。LDL胆固醇的相应比值为1.5和1.1。这提示残余胆固醇脂蛋白颗粒引发缺血性心脏病。

　　J Am Coll Cardiol. 2013;61(4):427-436.